北京工商大学(Beijing Technology and Business University)，简称北工商，于1999年6月由北京轻工业学院、北京商学院、机械工业管理干部学院等3所部属院校合并组建而成。北京工商大学是北京市重点建设的多科性大学，是国务院批准的全国首批硕士学位授予单位，是以经、管、工为主，经、管、工、理、文、法、史等学科相互支撑、协调发展的多科性大学。入选国家卓越农林人才教育培养计划、中国政府奖学金来华留学生接收院校。
北京工商大学以商科、轻工和食品为特色，是全国最早招收会计学注册会计师专业方向学生的财经院校之一，是全国区域金融论坛发起单位、中国金融学年会理事单位。食品科学与工程专业先后通过IFT国际认证和IUFoST(国际食品科学技术联盟)国际认证，成为全国第一所食品科学与工程专业同时通过IFT和IUFoST双认证的高校，标志着食品科学与工程专业教育和人才培养已达到国际一流水准，2019年1月，学校农业科学学科进入ESI排名世界前1%。学校现有1个国家工程实验室、2个国家级检测中心、1个国家级实验教学示范中心、2个国家级虚拟仿真实验教学中心、1个科技部中国-加拿大联合实验室。
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